ボジョレーヌーヴォーとは？
ボジョレーヌーヴォーとはフランスきっての銘醸地、ブルゴーニュのボジョレー地区で造られるワインの新酒（ヌーヴォー）のことです。
ガメイというブドウを使って、その年の9月ごろから収穫したもので作ります。もともとは地元の人々が収穫を祝うためやブドウの出来を確かめるためのワインでした。
解禁日はいつ？
今年2024年の解禁日は11月21日（木）です。
フランスの法律によって毎年11月の第3木曜日が解禁日とされています。
9月に収穫されたブドウで造られるワインをいち早く味わえます。新鮮なブドウ由来のフレッシュかつフルーティーな味わいを楽しむことが出来ます。
なぜ日本で盛り上がるのか？
ボジョレーヌーヴォーは世界中で楽しまれていますが、その中でも特に日本での盛り上がりは際立っています。
実は、ボジョレーヌーヴォーのかなりの割合が日本で占められており、解禁日が近づくとスーパーや百貨店、コンビニなどで大々的にプロモーションが行われ、レストラン企画などボジョレーヌーヴォーを楽しむ文化が定着しています。
また、ボジョレーヌーヴォーは手軽さやフレッシュな味わいが日本人の味覚に合うことも大きな要因と言えるでしょう。
ボジョレーヌーヴォーの広告や特集がメディアを賑わせ、この時期になると一度試してみようと思ってしまいますよね。
美味しく飲むには？
通常、赤ワインは冷やしすぎると渋みが増すので常温（15～20℃程度）でいただきますが、ボジョレーヌーヴォーは渋みが穏やかなので、少し冷やした方がすっきりとした味を楽しめます。
冷蔵庫で1時間ぐらいが目安です。ワインクーラーが無くてもOKです。
おろちょくがオススメする牛肉
毎年ボジョレーヌーヴォーを飲むという人も、初めて飲むっていう人もワインのお供におろちょくの牛肉はいかがでしょうか？美味しく味わってみては。
