- 2025.09.18
牛肉の歴史～昔は牛肉を食べていなかった!?～
現在では牛肉を食べるのは当たり前のようになっていますが、実際いつ頃から、どのような経緯で食べるようになったのでしょうか？ 牛肉の歴史 ◇旧石器時代～縄文時代 狩猟によってお肉は食べられていましたが、 […]
2025年
- 2025.06.27
九州で人気のブランド牛をご紹介
全国には各地のブランド牛がありますが、その中でも九州のブランド牛は絶品です。そんな九州のブランド牛をご紹介したいと思います。 博多和牛（福岡県） ジューシーで柔らかく、濃厚な甘みを感じられる特徴がある […]
- 2025.04.08
気になるお肉(牛肉)の豆知識🐮
牛肉について調べてみたら色んな知識がたくさんあります。 些細なことや疑問に思ったことなど気になった事をまとめてみました。 国産牛＝和牛は間違い 牛肉で「国産牛」・「和牛」と耳にすることがあると思います […]
- 2025.02.28
【簡単レシピ】和牛でつくる美味しい肉じゃが料理
和牛を使った贅沢料理 今回は、和牛を使った美味しい肉じゃがレシピをご紹介いたします。国産和牛は外国産と比べ、肉質のキメが細かく赤身が柔らかいので、肉じゃが料理にピッタリ。普段とは一味違う特別な肉じゃが […]
- 2025.01.28
牛肉の内臓についてご紹介
皆さまは牛肉の内臓にはどんな種類があるかご存じでしょうか？ 有名なところでいうと「ホルモン」を思い浮かべてる方が多いと思います。 内臓にはいろんな種類がありますのでご紹介したいと思います。 内臓にはど […]